Berberine được chiết xuất từ thực vật có nguồn gốc y học cổ đại. Nhưng khoa học hiện đại cho thấy “loại thuốc tự nhiên” này hoạt động tương tự như thuốc chống tiểu đường, metformin, làm cho nó trở thành một công cụ hữu hiệu để cân bằng lượng đường trong máu khỏe mạnh.

Nhiều người Mỹ quan tâm đến sức khỏe có thể tự hỏi berberine là gì, vì nó không dễ nhận biết như các chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn như resveratrol và nghệ . 
Giống như nghệ, Berberine có màu vàng đậm và rực rỡ. Và trong khi các hợp chất điều trị mạnh mẽ của nó có liên quan đến nhiều loại lợi ích, chẳng hạn như tim và ruột khỏe mạnh, thì đó là cách berberine có lợi cho lượng đường trong máu, sự trao đổi chất, tâm trạng và hỗ trợ giảm cân.

Berberine là gì?
Có nguồn gốc từ Trung Quốc và Ấn Độ, berberine là một ancaloit tự nhiên được tìm thấy trong thân rễ, rễ và vỏ thân của các loại cây như nghệ cây, goldenseal (Hydrastis Canadensis), cây kim tiền (Coptis chinensis), cây phúc bồn tử (Berberis vulgaris) và nho Oregon (Berberis aquifolium).    

Các đặc tính điều trị của Berberine được cho là kháng khuẩn, chống viêm và tạo ra hoạt tính chống oxy hóa.
Ancaloit thực vật là một nhóm các hợp chất hoạt động được chứng minh là có tác dụng sinh lý đối với con người và đã được áp dụng vào y học phương Tây, dễ nhận biết nhất là morphin và ephedrin.

Berberine giúp ổn định lượng đường trong máu như thế nào?

- Mức đường huyết cân bằng là yếu tố then chốt trong việc duy trì năng lượng và tâm trạng ổn định, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong cách các chất dinh dưỡng đa lượng chuyển hóa thành nhiên liệu.

- Carbohydrate trong lúa mì, ngũ cốc và đường đơn kích hoạt tuyến tụy tiết ra insulin, một loại hormone giúp tế bào hấp thụ glucose và chuyển hóa thành năng lượng. Càng nhiều carbs trong cơ thể, insulin càng được tiết ra nhiều hơn để khuyến khích sự hấp thụ, nghĩa là, cho đến khi đạt được mức chiếm dụng tối đa.

- Nhiều nghiên cứu lâm sàng trên người cũng như động vật và nghiên cứu trong ống nghiệm ủng hộ mạnh mẽ rằng các hợp chất hoạt tính trong berberine có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, do đó có tác động tích cực đến các tình trạng sinh lý khác.

Trong khi các nhà khoa học không chắc chắn về sự kết hợp chính xác về tác dụng của berberine đối với việc kiểm soát đường huyết, có những giả thuyết được đề xuất:

+ Berberine có thể kích hoạt "công tắc tổng thể trao đổi chất":  Một loại enzyme ổn định năng lượng được tìm thấy bên trong tế bào, AMPK (adenosine monophosphate kinase), do ảnh hưởng tích cực của nó đối với sự trao đổi chất. Người ta tin rằng điều này giúp cải thiện độ nhạy insulin ở cấp độ tế bào.

+ Berberine giúp làm chậm quá trình tạo đường: Theo các nghiên cứu, berberine có thể kích thích quá trình tiêu hóa, con đường trao đổi chất mà đường bị phá vỡ và chuyển hóa thành năng lượng, và có thể ức chế quá trình tạo gluconeogenesis, tạo ra glucose. Trên thực tế, các hoạt động này làm giảm độ nhạy insulin và giúp cân bằng lượng đường trong máu.

+ Berberine hỗ trợ gan:  Các hợp chất thực vật được cho là giúp cải thiện độ nhạy insulin trong gan bằng cách giảm sản xuất glucose. Ngoài ra, berberine được cho là có tác dụng thúc đẩy quá trình sinh nhiệt. Những hoạt động này giúp ngăn chặn xu hướng tạo ra glucose mới của gan khi tế bào gan trở nên kháng insulin. 

Mặc dù nhiều lợi ích của berberine vẫn tiếp tục được khám phá, đó là khả năng cải thiện độ nhạy insulin của alkaloid, điều này cũng có thêm tác dụng đối với các tình trạng khác dựa trên mức đường huyết ổn định.

Berberine cho lượng đường trong máu cao và bệnh tiểu đường? 
Hàng triệu người phải vật lộn với tình trạng mất cân bằng lượng đường trong máu, nơi tuyến tụy không thể sản xuất đủ insulin hoặc các tế bào kháng insulin. Trên thực tế, một báo cáo năm 2017 từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết mức báo động 100 triệu người Mỹ đang mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, tạo thêm gánh nặng cho hệ thống chăm sóc sức khỏe vốn đã bị đánh thuế.

Bệnh tiểu đường là khi lượng đường hoặc glucose trong máu của bạn cao hơn bình thường. Maggie Powers, Ph.D., RD, CDE, một nhà khoa học nghiên cứu và chuyên gia về bệnh tiểu đường cho biết: Các loại thực phẩm chứa carbohydrate như bánh mì, ngũ cốc, gạo, mì ống, trái cây, sữa và món tráng miệng có thể gây ra sự gia tăng này.

Các nghiên cứu cho thấy berberine có thể giúp giảm lượng đường trong máu và giảm mức đường huyết lúc đói ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Trên thực tế, người ta đã phát hiện ra rằng các đặc tính điều trị trong berberine hoạt động theo cách tương tự như loại thuốc trị tiểu đường phổ biến, metformin, mà không có tác dụng phụ bất lợi.
Đây là nghiên cứu đầy hứa hẹn, vì những người mắc bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường có thể có một giải pháp thay thế tự nhiên để duy trì lượng đường trong máu cân bằng.

Berberine giúp giảm cân?
Có một mối tương quan chặt chẽ giữa lượng đường trong máu và giảm cân. Insulin không chỉ giúp vận chuyển đường vào các tế bào để sử dụng làm năng lượng - nó còn báo hiệu khi có đủ năng lượng, sau đó cơ thể bắt đầu tích trữ để sử dụng sau đó và ngừng đốt cháy chất béo.

Khi lượng đường trong máu xuống quá thấp, cơ thể sẽ phản ứng với sự thiếu hụt năng lượng bằng cách tạo ra một chuỗi các sự kiện có thể dẫn đến tình trạng chán ăn và tiêu thụ quá nhiều calo, đặc biệt là ở dạng đường đơn và carbohydrate.
Nghiên cứu về berberine để giảm cân và hoạt động đốt cháy chất béo còn hạn chế nhưng đầy hứa hẹn. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần, các đối tượng giảm khoảng 2,3% trọng lượng cơ thể - hoặc 5 pound - và giảm chỉ số BMI và tỷ lệ mỡ cơ thể xuống 3,6% với liều lượng 3.500 mg mỗi ngày. Một nghiên cứu khác kéo dài 3 tháng cho thấy chỉ số BMI giảm từ 31,5 xuống 27,4 ở những người béo phì, cũng như giảm vòng eo. 

Berberine và tâm trạng
Mức đường huyết lúc đói bình thường (chẳng hạn như sau khi thức dậy vào buổi sáng) là từ 70 đến 99 mg/dL và dưới 140 mg/dL hai giờ sau khi ăn. Cả hai, tăng đường huyết (quá nhiều đường trong máu) và hạ đường huyết (không đủ đường) có thể ảnh hưởng đến tâm trạng , nhận thức và hành vi theo những cách khác nhau. 

Ở bệnh nhân tiểu đường, sự dao động của lượng đường trong máu có thể làm thay đổi tâm trạng. Ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1, họ có thể bị nhầm lẫn khi đường huyết tăng trên 250 mg/dL. Các triệu chứng của lượng đường trong máu cao bao gồm lú lẫn, lo lắng và năng lượng thấp hoặc mệt mỏi.

Ngược lại, lượng đường trong máu thấp có thể gây ra các triệu chứng như nhầm lẫn, lo lắng và khó đưa ra quyết định, theo Johns Hopkins Medicine. 

Berberine giúp điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột
Công dụng truyền thống của Berberine để điều trị tự nhiên các vấn đề tiêu hóa có ý nghĩa nhờ hoạt tính kháng khuẩn vượt trội của nó. Theo các nghiên cứu, nó có thể giúp cân bằng tỷ lệ vi khuẩn tốt và xấu của quần xã sinh vật đường ruột. Đây có thể là một con đường khác mà berberine có thể giúp chống lại bệnh tiểu đường, vì các nghiên cứu chỉ ra rằng hỗ trợ hệ sinh vật đường ruột có thể có tác dụng chống tiểu đường.

Hướng dẫn liều lượng Berberine
Để tận hưởng lợi ích giảm glucose của berberine, điều quan trọng là phải tiêu thụ lượng hợp chất điều trị tối ưu.
Không giống như nhiều chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong các loại thực phẩm thông thường như nghệ (cà ri, sữa vàng) và resveratrol (nho đỏ, sô cô la đen), alkaloid hoạt tính của berberine có nguồn gốc từ thực vật không dễ tiếp cận và có sẵn để tiêu thụ.  

Đó là lý do tại sao nên bổ sung berberine chất lượng cao với khẩu phần phù hợp hàng ngày. Trong khi berberine phần lớn vẫn là nguồn tài nguyên chưa được khai thác của tự nhiên trong cuộc chiến chống lại lượng đường trong máu cao và bệnh tiểu đường, có đủ loại thực phẩm bổ sung berberine trên thị trường khiến việc lựa chọn đúng loại trở thành một việc khó khăn.

Chọn đúng chất bổ sung Berberine
Chiết xuất, berberine Aristata, đã được sử dụng trong nhiều nghiên cứu về tác dụng của berberine.
Được chiết xuất từ ​​cây nam việt quất Ấn Độ, còn được gọi là “nghệ cây”, berberine aristata được điều chế bằng quy trình đặc biệt để cô lập các hợp chất hóa học hoạt động và duy trì tính chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn mạnh mẽ của chúng.
Berberine hydrochloride, được dán nhãn berberine HCL trên nhãn phụ, là một công thức phổ biến.

Bạn nên dùng bao nhiêu Berberine?
Khi bạn đã chọn được sản phẩm bổ sung berberine nguyên chất, chất lượng cao từ một nguồn đáng tin cậy, bước tiếp theo là hiểu lượng berberine cần dùng mỗi ngày để có lợi ích tối ưu.  

Nói chung, nghiên cứu hỗ trợ một khẩu phần hàng ngày từ 500 mg đến 1.500 mg. Một đánh giá của 14 nghiên cứu lâm sàng với hơn 1.000 người tham gia đã kết luận rằng liều lượng hàng ngày trong phạm vi này giúp thúc đẩy chuyển hóa glucose lành mạnh. 
Các nghiên cứu khác đã khám phá liều lượng cao nhất - một số trong số họ tiết lộ rằng 1.500 mg berberine mỗi ngày có thể giúp giảm 20% mức đường huyết lúc đói cũng như mức A1c, là mức đường huyết trung bình trong một thời gian dài. 

Một nghiên cứu khác hướng dẫn những người tham gia uống 500 mg berberine ba lần một ngày trong 13 tuần. Vào cuối cuộc nghiên cứu, người ta đã giảm được một lượng cân đáng kể, giảm khoảng 3,6% lượng mỡ trong cơ thể. 
Còn với số tiền thấp hơn đến tầm trung thì sao?
Một nghiên cứu đo lường sức khỏe tế bào đường tiêu hóa cho thấy rằng liều lượng berberine khoảng 900 mg mỗi ngày thúc đẩy sức khỏe lớp lót tế bào nội mô, không độc hại. 
Hầu hết các chất bổ sung berberine có sẵn trong viên nang 500 mg.

Tăng cường hấp thụ các chất bổ sung Berberine
Tương tự như nghệ và curcumin, berberine có sinh khả dụng thấp. Không giống như nghệ, tuy nhiên, việc tiêu thụ berberine chỉ giới hạn ở thực phẩm bổ sung. Để đảm bảo một lượng đủ các đặc tính hoạt động được tiêu thụ để tạo ra lợi ích, một khẩu phần lớn hơn được chia trong ngày thường được coi là cần thiết.

Nguồn: naomiw.com